Kan şekeri hastalığına sahip bireylerin, hangi yiyeceklerin kan şekerini yükselttiğini ve hangi yiyeceklerin kan şekerini düşürüp dengelediğini bilmeleri büyük önem taşır. Diyabet hastaları, karbonhidrat, protein ve lif tüketimlerini zamanında ve belirli aralıklarla yapmalıdır. Kan şekerini düşürmek için ilaçların yanı sıra doğada bulunan bitkiler de etkili olabilir. Ayrıca, bu bitkiler kan şekerinin sebep olduğu yorgunluk ve halsizliği azaltabilir, kilo vermenize yardımcı olabilir ve yüksek tansiyon riskini azaltabilir.
Kan Şekerini Düşüren Yiyecekler
- Lahana: Beyaz lahananın en faydalı kısmı, genellikle soyup attığımız en üstteki yapraklardır. Kan şekerini düşürmek için, bu yapraklar 500-600 ml suda 15 dakika boyunca kaynatılır. Kaynayan su soğuduktan sonra, gün içinde sabah, öğle ve akşam olmak üzere 3 kez tüketilmelidir. Ayrıca, karalahana ve ıspanak gibi koyu yeşil renkli sebzeler de aynı kategoride yer alır.
- Tarçın: Günde 1 ya da yarım tatlı kaşığı tarçın tüketmek kan şekerini dengeleyebilir. Tarçını sade olarak tüketmekte zorlanıyorsanız, yoğurda, süte, meyveye veya çayınıza ekleyerek kullanabilirsiniz.
- Çörek Otu: Kan şekerini düşürmek için çörek otunu ezerek tüketmelisiniz. Aksi takdirde fayda sağlamayacaktır.
- Balık: Omega-3 yağ asidi içeren balık, kan şekerini düşüren besinler arasındadır. Izgara ve buğulama şeklinde haftada 2 kere tüketilmesi önerilir.
- Keten Tohumu: Vücut tarafından üretilemeyen yağ asitlerini almanızı sağlar ve kan şekerini düşürür.
- Yoğurt: Bağışıklık sistemini güçlendiren yoğurt, kan şekerini düşüren ve dengeleyen özelliklere sahiptir. Günde 1 kâse yoğurt tüketmeniz kan şekerini dengelemenize yardımcı olabilir.
- Kuru Yemişler: Badem, ceviz ve fındık gibi kuru yemişler kan şekerini düşürmenize yardımcı olabilir. Ancak, dozajı iyi ayarlamak gerekir. Günde 1 avuç tüketmeniz yeterlidir.
- Meyveler: Diyabetli bireyler meyveyi rahatlıkla yiyebilirler, ancak doğru zamanda ve yeterli miktarda tüketmeleri gerekir. 1 porsiyon yerine geçen; 2 mandalina, orta boy bir portakal veya yarım dilim greyfurt, kan şekerini düşürmenize yardımcı olan turunçgillerdir.
Ek Bilgiler
Diyabet hastalarının, kan şekerini dengelemek için sadece belirli yiyecekleri tüketmeleri yetmez; aynı zamanda genel bir sağlıklı yaşam tarzı benimsemeleri gerekir. Düzenli egzersiz yapmak, yeterince su içmek, stresten uzak durmak ve uyku düzenine dikkat etmek de kan şekerini kontrol altında tutmada önemli faktörlerdir. Ayrıca, kan şekeri seviyenizi düzenli olarak takip etmek ve doktorunuzun önerilerine uymak, sağlıklı bir yaşam sürdürmenize yardımcı olacaktır.
|
