Gün içerisinde kan şekeri çeşitli nedenlerden dolayı yükselebilir. Kan şekerinin yükselmesi durumunda tıbbi ilaçlar kullanılabileceği gibi, kan şekerini düşüren bitkilerden de faydalanılabilir. Bu bitkiler, hemen hemen herkesin kolayca ulaşabileceği bitkilerdir ve düzenli olarak tüketildiklerinde kan şekerinin oranını düşürebilirler.

Badem, yağ ve protein bakımından zengin olduğu için insülin direncini artırmaktadır. Gün içerisinde yaklaşık 15 adet badem tüketilmesi, şeker hastalığı riskini azaltmaktadır.

Tarçın, kan şekerini düşürmesinin yanı sıra kolesterol dengesini de düzenler. Aynı zamanda genel olarak kan şekeri oranını düzenler ve düşürür.

Tatlı patates, glisemik indeksinin düşük olması nedeniyle kan şekerini dengelemektedir.

Yiyeceklerin yanında limon veya elma sirkesi tüketilmesi kan şekerini düşürmektedir. Elma sirkesini biraz sulandırarak içmek de kan şekerini düşürür.

Keten tohumu, yüksek miktarda besin lifi ve yağ asidi içerdiği için kan şekerini düşürmek amacıyla kullanılması önerilir.

Enerji bakımından düşük olan sebzeler, kan şekerini düşürmekte ve dengelemektedir. Kan şekerini düşürmek için ıspanak, lahana, marul gibi sebzelerin tüketilmesi önerilir.

Armut, düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekeri düzeyinde problem yaşayan kişilerin mutlaka tüketmesi gereken bir meyvedir. Kan şekerini düşürmek için armut tüketirken yanında süt ya da yoğurt da tüketilmesi önerilir.

Kuru baklagiller, kolesterol düzenlemesini sağladığı gibi kan şekerini de düzenlemektedir. Kan şekerinin düşmesi için haftada düzenli olarak kuru fasulye ve nohut gibi baklagillerin tüketilmesi gerekmektedir.